Administratorul comunitar al Food52 împărtășește instrucțiunile sale pas cu pas pentru a face un superb tort de nuntă perfect pentru o nuntă de odihnă. 
Pasul 3: Instrumentele
"Fiecare tort de strat este construit pe un cerc de carton, tăiat la circumferința exactă a tortului. Am folosit cercuri pentru tort, pe care le-am găsit la Michael's. Cu toate acestea, orice bucată (curată) de carton va funcționa bine. tigaile de tort pe cercuri și tăiați-le cu un cuțit X-act sau cu foarfece. "
Uneltele
Spatulă compensată
"Acesta este instrumentul perfect pentru răspândirea și netezirea înghețării. Unghiul vă ajută să vă mențineți mâinile la o distanță sigură de tort - astfel încât să nu vă smintiți lucrările de mână - și vă oferă mai mult avantaj pentru răspândire."
Cuțit serrat
„Veți folosi asta pentru a ieși straturile de tort”.
Suport rotativ pentru tort
"Acest lucru vă permite să păstrați un unghi constant atunci când vă răspândiți pe gheață și vă oferă o gamă completă de mișcare. Dacă nu doriți să investiți într-unul, puteți MacGyver unul așezând o tigaie cu plăcintă cu susul în jos deasupra unei bază sigură. "
Geantă și sfaturi de patiserie
„Dacă mergeți cu adevărat școală veche (și tehnologie scăzută), puteți folosi și o geantă cu fermoar, pe care am încercat aici.”
Pasul 4: Asamblarea tortului
"După ce v-ați copt tortul, ați făcut umpluturile și înghețurile și ați asamblat echipamentul, legați-vă pe șorț, inspirați adânc și puneți-vă ceva Enya - este timpul să asamblați tortul."
Pasul 5: Înghețarea tortului
"Asigurați-vă că înghețurile sunt toate la temperatura camerei; bifuiți-le dacă este necesar, astfel încât să fie ușor de răspândit. Prindeți cele mai mari cercuri de tort pe care le-ați achiziționat și așezați-l pe suportul rotativ al tortului. cel mai mare cerc de carton, apoi așezați una dintre cele mai mari prăjituri pe partea de sus, plană în jos. Așezați-l pe suportul pentru tort și, cu ajutorul cuțitului tăiat, tăiați partea superioară, astfel încât tortul să fie plat și uniform. prăjituri, consider că este util să rotiți tortul în sine și să mențineți cuțitul constant ".
Pasul 6: Stivuirea fiecărui strat"Asigurați-vă că totul pe suprafață este configurat corect, pentru că nu veți dori să mutați tortul după ce l-ați pus la capăt. Introduceți cu atenție diblurile în cea mai mare tort - una în centru și patru în jurul acesteia într-un pătrat - într-o zonă care este doar mai mică decât următoarea cea mai mare prăjitură, diblurile ar trebui să fie vizibile și cu o înălțime uniformă. Vei (cu ajutorul unei spatule și, sper, un prieten sau doi) cu atenție, fără suflare, să alegi în sus, urmează cea mai mare tort, centrează-o peste cea mai mare și coboară-o în jos. Vrei ca tortul mai mic să se odihnească deasupra celui mai mare, dar să nu-l atingi. în gheață ".
Obțineți instrucțiunile complete pentru stivuirea tortului.
Pasul 7: Adăugați Accente Destul
"În cele din urmă, dacă nu sunteți un decorator principal al tortului (și atunci de ce citiți acest articol? Doar pentru lovituri?), Veți avea nevoie de câteva accente care sunt în mod natural frumoase pentru a juca în exteriorul tortului. Am folosit flori proaspete, dar puteți folosi și cele din hârtie. Dacă doriți să treceți cu adevărat peste partea de sus, sau foarte personalizate, puteți de asemenea să pictați un topper personalizat pentru mire și mire. "
Produsul finit!
"Aranjați-vă garniturile strategice pentru a acoperi toate imperfecțiunile, apoi folosiți geanta de patiserie pentru a face orice final de atingere. Apoi, plecați departe. Este timpul să vă îmbrăcați ținuta de petrecere și să scoateți un pahar de șampanie, apoi pregătiți-vă pentru valurile de laudă care va fi lămurită asupra voastră ".
Următor Inspirați-vă de această nuntă de țară umplută cu farmec rural
