Cum să faci Easy Shrimp Fettuccine Alfredo de la zero

Creveți Fettuccine Alfredo este atât delicios, cât și surprinzător de simplu de făcut. În mai puțin de 30 de minute, câteva ingrediente de bază pot fi transformate în acest preferat tradițional italian.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Două tigăi sărate
• Oala mare
• 1 cutie (16 oz) paste fettuccine
• 12 oz. smantana
• 10 linguri de unt nesalțit

• 1 1/2 cani parmezan proaspăt rasă
• 1 lb. pungă crevete congelată, pre-gătită
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• Sare și piper după gust

Pasul 1

Se fierbe apa sărată într-o oală mare. Adăugați pastele în apă clocotită pentru cantitatea de timp indicată pe cutie, în mod normal 12-13 minute pentru al dente.

Adăugați pastele în apa clocotită

Pasul 2

În timp ce pastele gătesc, adăugați smântână într-o tigaie mare cu fund plat și încălziți la foc mediu-mic. Topiți 8 linguri de unt în cremă, având grijă să nu lăsați sosul să ardă sau să fiarbă. Lăsați sosul să se îngroașe ușor la foc mediu-mic, amestecând ocazional.

Pasul 3

În cea de-a doua tigaie, topiți restul de 2 linguri de unt și adăugați usturoiul tocat. Lăsați usturoiul să gătească timp de 30 de secunde. Adăugați creveții pre-fierțiți în unt și usturoi și lăsați până când creveții sunt bine încălziți. Creveții se pot păstra la foc mic până când sunt gata de servit.

Saltați creveții în unt și usturoi

Pasul 4

Când pastele sunt la aproximativ 3 minute de la terminare, adăugați 1 cană de parmezan ras și smântână și amestecați până când este complet încorporată în sos. Acest lucru va îngroșa sosul și va adăuga aroma clasică de brânză. Adăugați sare și piper dacă doriți și continuați să gătiți la foc mic, amestecând ocazional.

Pasul 5

După ce pastele s-au terminat de gătit, scurgeți de apă și adăugați pastele direct în sosul alfredo și aruncați bine în tigaia cu sosul de parmezan rămas. Lăsați sosul și pastele să se căsătorească aproximativ 1 minut la foc mic. Serviți imediat pastele cu creveți.

Adăugați paste la sos și tocați cu parmezan