Puține lucruri au un gust mai bun sau sunt mai satisfăcătoare decât floricele proaspete într-o seară rece sau în timp ce urmăriți un film. Indiferent dacă ești nostalgic pentru vremurile bune sau nu ai acces la un cuptor cu microunde, crearea floricelelor într-un cuptor olandez din fontă poate fi foarte distractivă. Faceți experiența și mai plăcută, rugând prietenii sau copiii să ajute la prepararea, asezonarea sau servirea floricelelor.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Ulei de gatit
- Saci sau intestine
- Mitt sau cu suport pentru ghiveci
- Condimente
Puneți cuptorul olandez din fontă pe o plită sau altă sursă de căldură. Turnați 2 până la 3 lingurițe. ulei (cum ar fi legume sau canola) în cuptorul olandez. Uleiul ar trebui să învețe fundul cuptorului. (Cantitatea este flexibilă.) Adăugați mai mult ulei dacă partea de jos a cuptorului nu este complet acoperită. Nu introduceți capacul pe cuptor.
Întoarceți plita sau o altă sursă de căldură spre medie sau medie. Uleiul ar trebui să fie fierbinte înainte de a adăuga sâmburii de floricele. Nu sunteți sigur dacă uleiul dvs. este suficient de cald? Aruncați în câteva boabe de popcorn nopupate și acoperiți cuptorul olandez cu capac. Odată ce sâmburele pop, uleiul este suficient de fierbinte. Scoateți sâmburele popped.
Adăugați sâmburele de floricele pe care doriți să le deschideți în uleiul încălzit. O regulă bună este de aproximativ ¼ cană de persoană. Puneți capacul pe cuptorul olandez din fontă imediat după turnarea sâmburelor în ulei.
Stai lângă cuptorul olandez. Semințele de floricele ar trebui să înceapă să se deschidă la scurt timp după ce ați pus capacul pe cuptor. Rotiți viguros cuptorul olandez din fontă pentru a agita sâmburii. Purtați o mantă sau folosiți un suport pentru a folosi orice parte a cuptorului sau a capacului. Continuați să agitați sau să rotați cuptorul olandez pentru a agita sâmburii în timp ce gătesc.
Ascultați cum sunetul sâmburilor popping să încetinească până la 2 până la 3 secunde între ferestre. Când popping-ul se oprește, îndepărtați imediat cuptorul olandez din fontă din sursa de căldură pentru a preveni arderea. Opriți sursa de căldură.
Așteptați un minut, apoi scoateți capacul cuptorului olandez. Turnați floricele decupate în intestine sau scoateți-le în castroane sau pungi de hârtie cu o cană sau mănușă.
Condimentează floricele cu sare, unt, unt cipotle, sare condimentată, parmezan sau alte condimente. Dacă ați turnat floricele în pungi, închideți partea superioară a pungii și agitați floricele pentru a distribui condimentele.
Sfaturi și avertismente
- Asigurați-vă că copiii stau la o distanță sigură distanță în timp ce floricele gătesc și apar. Purtați întotdeauna o chiuvetă pentru cuptor sau folosiți un suport pentru a muta tigaia sau manevrați capacul.
