Cum se face o tavă cu somon afumat

Somonul afumat este un fel de mâncare minunat, elegant, care poate fi servit pentru micul dejun, prânz, gustare după-amiază sau cină. Există multe modalități de a-l servi și este cu siguranță frumos și foarte gustos pe un platou alături de mâncarea potrivită pentru a-i complimenta aroma. Amintiți-vă, totul poate depinde de gustul dvs. personal și de ce oră din zi serviți somonul.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Somon afumat, feliat subțire
• capere
• Lămâie
• cepe roșii
• Oua fierte tari

• Cremă de brânză
• măsline
• roșii
• Mărar proaspăt
• Bagels sau toast points

Pasul 1

Cumpărați somonul afumat de la o piață de pește sau de la un magazin local de băcănie în care aveți încredere pentru calitate. Puteți fuma somonul pe cont propriu, dar consumă mult timp și necesită o anumită îndemânare. Deci piața locală este cea mai ușoară opțiune. Căutați pește foarte subțiri care arată frumos și care nu au miros de pește. Are o aromă și aromă curată, pură, afumătoare. Asigurați-vă că cereți un gust de probă înainte de a cumpăra.

Aproape de somon

Pasul 2

Decideți ce oră din zi și cum vă veți servi tava. Pentru prânz, după-amiază sau cină, punctele de prăjire sunt probabil mai bune cu unele părți mai elaborate. Micul dejun va fi mai simplu. Se recomandă baghete prăjite (ceapă sau tot ce sunt).

Pasul 3

Plasați feliile de somon în centrul unei tavi mari și atractive. Strat-o, astfel încât să arate frumos. Furnizați un recipient frumos pentru crema de brânză pe un colț al platoului. Feliați-vă ceapa și roșiile destul de subțiri și răspândiți-le în jurul somonului, aproape ca și cum îl încadrați.

Somon prezentat pe tavă

Pasul 4

Puneți niște capere într-un colț al farfuriei, alături de câteva felii de lămâie. Nu toată lumea vrea să folosească lămâie, dar este o opțiune drăguță pentru cei care o fac. De asemenea, adaugă o culoare frumoasă pe platou.

Lămâia fiind strecurată peste somon și capere

Pasul 5

Aranjați baghetele pe o farfurie separată, deoarece platoul de somon are o mulțime de ingrediente care sunt umede, iar baghetele dvs. ar putea fi obosite. Prăjiți-le ușor, feliați-le în jumătate și serviți-le ca pe o parte. Oferiți ustensile pentru răspândirea cremei de brânză și stratificarea ingredientelor.

Bagelele pe o farfurie

Pasul 6

Deveniți și mai creativi cu un platou de somon afumat după-amiază sau seară. Pentru aceasta este posibil să aveți nevoie de o tavă mai mare. Cu atât de multe culori disponibile, puteți aranja tava de somon precum lucrările de artă. Somonul ar trebui să meargă întotdeauna în mijlocul platoului. Puteți stratifica feliile subțiri una peste alta, sau rotiți fiecare felie individuală și așezați-le una lângă alta pentru un aspect diferit.

Tava de somon afumat de lux

Pasul 7

Aranjează-ți din nou roșul, ceapa, caperii, măslinele negre și oul fiert feliat în jurul somonului, așa cum te „încadrezi”. Lămâia ta poate merge în jurul marginii, tăiată subțire. Apoi așezați mărar proaspăt cu tulpini întregi deasupra somonului ca garnitură. Dill are o aromă minunată și parteneri foarte bine cu somonul.

somon și ou pe farfurie

Alți oameni citesc

• Ce să servești cu un aperitiv de somon afumat
• Lucruri pentru a merge cu somon afumat

Pasul 8

Așezați punctele de prăjit în jurul marginii platoului dacă aveți loc sau serviți-le pe o farfurie separată. Aceasta poate fi orice tip de pâine pe care o alegeți, prăjită și tăiată în bucăți în formă de triunghi. Brânza cremă poate fi servită și ca parte, dar de obicei este ceva care merge mai bine cu un platou pentru micul dejun.

varietate de pâine

Pasul 9

Fă-ți și mai mult chef cu tava de somon afumat, folosind poate un platou de argint pentru a servi și câteva pahare martini înalte pentru a ține părțile laterale. Puteți răspândi somonul afară, garnisit cu mărar și înconjurat de puncte de toast. Apoi serviți caperele, ceapa etc. în pahare martini. Acest lucru face un ecran foarte elegant, impresionant.

Femeie care servește somon afumat pe tavă