Cel mai simplu mod de a găti pește spadă proaspăt este în cuptorul cu microunde.
Peștele de sabie este adesea gătit pe grătar sau la cuptor, dar cel mai simplu mod de a găti o friptură delicioasă și proaspătă de pește-spadă este în cuptorul cu microunde. Acest pește mare este bogat în vitamine B6, B12, D, precum și acizi grași omega-3 și proteine, ceea ce îl face o masă extrem de hrănitoare. Microunde într-un sos gustos, este și unul relativ rapid și ușor.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1 lb friptură de pește-spadă
- 1/2 lingură de ghimbir tocat
- 1 tbs sos de soia
- 1 lingurita de sherry
- 1 cățel de usturoi tocat
- Castron
- Vas de gătit sigur cu microunde
- Hartie cerata
Spălați friptura proaspătă de pește-spadă sub apă rece curgătoare timp de 30 de secunde pentru a îndepărta murdăria de pe suprafață.
Adăugați ghimbir, sos de soia, sherry și usturoi într-un bol. Bici pentru a combina.
Turnați sosul bătut în vasul de copt sigur cu microunde. Puneți friptura de pește-spadă în farfurie, întorcându-l pentru a-l acoperi complet cu sosul.
Puneți o bucată de hârtie de ceară deasupra vasului sigur cu microunde, apoi puneți vasul în cuptorul cu microunde.
Gatiti la putere "ridicata" timp de 6 minute. Întoarceți friptura de pește-spadă, apoi continuați să gătiți încă 3 minute pentru a termina vasul.
Sfaturi și avertismente
- Adăugați unt deasupra peștelui dvs. de sabie înainte de a găti pentru a adăuga o textură extra-cremoasă stratului superior al peștelui.
- Nu stați aproape de vasul sigur cu microunde atunci când treceți friptura de pește-spadă. Întoarcerea peștelui va elibera aburul fierbinte în aer, iar neapărarea de la abur poate duce la arsuri severe.
