Toate fructele citrice conțin acid ascorbic.
Acidul ascorbic, o formă de Vitamina C, este un nutrient esențial care se găsește în principal în fructe și legume. Soda de coacere este un compus bazic natural. Acizii sunt neutralizați de baze, la fel ca bazele sunt neutralizate de acizi. Fiecare compus poate dauna la orice este slab. De exemplu, mulți acizi vor decolora sau chiar vor distruge metalul. Acizii pot deteriora pielea sau îmbrăcămintea, astfel încât să știi cum să le neutralizezi îți pot salva probleme.
Identificați lichidul ca acid ascorbic; un material acid mai puternic nu va fi neutralizat prin coacere de sodă. Înțelegeți că aveți de-a face cu un acid și o bază. Acizii și bazele se neutralizează reciproc în mod natural.
Presărați bicarbonat de sodiu pe acid ascorbic. Acest lucru va provoca o reacție în care veți observa niște bubuituri în timp ce acidul ascorbic și bicarbonatul se transformă în dioxid de carbon. Veți observa că ați rămas cu apă și sare, după ce bubuirea a scăzut.
Curățați odată ce terminați balonarea. Când tot ce a mai rămas este excesul de pulbere din bicarbonatul de sodiu sau o baltă de apă neutralizată, atunci este sigur să curățați zona normal. Pentru a curăța, folosiți o cârpă uscată pentru a șterge pulberea și apa. Urmăriți cu un demachiant și o altă cârpă uscată pentru a curăța complet zona.
