Cum se toacă sfecla în folie

Sfecla este notorie pentru colorarea mâinilor și a altor alimente.

Poate te-ai grimțit la gândul de a mânca sfecla de copil, dar dacă ești pregătit și prăjit cum trebuie, poți doar să ceri secunde. Această legumă profundă, de culoare prune, este una dintre cele mai hrănitoare legume pe care le vei mânca vreodată. Sfecla, cu un conținut scăzut de grăsimi, conține cantități mari de nutrienți precum fier, potasiu, fibre și vitamine A și C. De asemenea, sunt o bună sursă de carbohidrați și antioxidanți complexi. Aroma pământească a sfeclei poate fi de-a dreptul plăcută pentru unii, dar prăjirea sfeclei îi scoate în evidență dulceața naturală atunci când este făcută corect.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Sfeclă medie de 2 kilograme
• Ulei de masline

• Sare kosher, după gust

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Tăiați vârfurile bătăilor și cozile și frecați bine sub apă caldă cu o perie de legume.

Frecați generos uleiul de măsline peste fiecare sfeclă.

Puneți sfecla în centrul unei foi mari de folie de aluminiu

Se presara sare si piper peste sfecla, dupa gust.

Îndoiți colțurile foliei de aluminiu pentru a acoperi sfecla. Folosiți o a doua foaie de folie de aluminiu dacă este necesar pentru a crea o pungă.

Puneți punga de aluminiu cu sfeclă în cuptor și prăjiți timp de 1 până la 2 ore, în funcție de mărimea sfeclei. Verificați sfecla la fiecare 15 minute după 1 oră introducând o furculiță în sfeclă. Când furculița pătrunde ușor sfecla fragedă, acestea sunt gata.

Alți oameni citesc

• Cum se prepară alunele crude
• Cum se toacă sfecla pentru conserve sau congelare

Scoateți sfecla din cuptor și lăsați să se răcească înainte de a curăța pielea exterioară.

Tăiați sfecla în bucăți de mărimea mușcăturii și serviți. Adăugați condimente sau pansamente suplimentare dacă doriți.

Sfaturi și avertismente

• Adaosurile opționale pentru aromatizarea sfeclei includ oțet balsamic îndulcit, zahăr brun și suc de portocale.
• De asemenea, puteți prăji sfecla în folie pe un grătar fierbinte, departe de flăcări.