Morman de resturi pe tablă de tăiat
Resturile sunt cel mai bine fierbinți și proaspete de pe grătar, dar le puteți păstra la frigider până la o săptămână. Filetele norvegiene de lefse se realizează prin fierberea cartofilor, spălându-i bine și adăugând unt, smântână și sare. Acest amestec este refrigerat peste noapte înainte de a adăuga făină. A doua zi, rulați aluatul de resturi, îl înfășurați în jurul unui băț de sobă și îl derulați pe o grătar fierbinte. După gătit, restul are pete maronii pe ambele părți. În mod tradițional, este servit cu unt și zahăr ca delicioasă.
Lăsați bucățile de rămășiță să se răcească complet. Dacă răciți la scurgeri calde, acestea vor deveni supărate și inedibile.
Îndoiți fiecare bucată de rămășiță pe jumătate, apoi stivați jumătățile. Puneți bucățele de resturi pliate într-o pungă de plastic resigilabilă. Presați aerul în exces și sigilați sacul. Puneți doar cât mai multe bucăți pliate pentru a vă potrivi confortabil.
Puneți punga de plastic la frigider.
