Servim smântână de supă de pui cu pâine proaspătă sau o baghetă.
Începeți să terminați : 7 ore
Porții : 5
Nivel de dificultate : începător
Sânii de pui încins în cremă de supă de pui este o masă reconfortantă care te va încălzi într-o noapte rece. Folosirea unui aragaz lent înseamnă că petreci mai puțin timp în pregătire și îți poți îndrepta atenția către alte lucruri. Crema de pui vine într-o conservă, dar de ce să adăugați un produs procesat atunci când îl puteți face urmând acești pași simpli? Acest fel de mâncare este adaptat dintr-o rețetă de smântână de supă de pui publicată pe site-ul Taste.com.
ingrediente
- 1 kilogram piept de pui dezosat, fără piele
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 2 morcovi, tocați
- 1 tulpină de țelină, tocată
- 1 lingură amidon de porumb
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 2 cani stoc de pui
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- Sare kosher, după gust
Directii
Puneți aragazul lent pe suprafața bucătăriei și conectați-l la o priză electrică.
Puneți puiul pe baza vasului de gătit lent.
Adăugați ceapa, morcovii, țelina, busuiocul, oregano, amidonul de porumb și stocul de pui în aragazul lent.
Asigurați-vă că puiul și legumele sunt cufundate în stocul de pui ; adăugați mai mult stoc de pui, dacă este necesar.
Acoperiți aragazul lent cu capacul de sticlă și gătiți timp de aproximativ 5 până la 7 ore pe reglajul mediu.
La sfârșitul timpului de gătit, amestecați jumătate și jumătate . Adăugați sare după gust și serviți cu orez alb sau o salată mixtă.
Sfaturi și variații
Variații
- Amestecați morcovii și ceapa cu ciorba de pui înainte de a găti pentru o textură mai lină.
- Aproape de sfârșitul timpului de gătit, scoateți și tocați puiul cu o furculiță și un cuțit, întoarceți-l în aragaz, puneți capacul din nou și lăsați-l să gătesc încă 20 de minute, astfel încât puiul să poată absorbi sosul cremă.
- Puteți înlocui pieptul de pui cu coapsele de pui dezosate și fără piele.
sfaturi
- Amestecă într-o lingură suplimentară de amidon de porumb și apă rece dacă vrei să îngroșezi supa. Adăugarea cartofilor tăiați cuburi îngroașă și supa. Pentru o supă mai ușoară, puteți adăuga ciuperci în ingrediente sau turnați în mai multă apă.
- Puteți găti pieptul de pui cu cremă de supă de pui pe un cadru scăzut timp de 10 până la 12 ore sau o setare ridicată timp de 3 - 4 ore.
- Pentru o rețetă rapidă, turnați 2 cutii de cremă de supă de pui Campbell pe pieptul de pui și gătiți timp de 4 până la 6 ore pe un mediu mediu.
Avertismente
Nu deschideți capacul lent al aragazului în timp ce gătește. Acest lucru va afecta timpul de gătire, iar supa dvs. va pierde umezeala.
Plita lentă se încălzește în timp ce gătești, deci nu atinge.
