Ivy gourd, sau Coccinia grandis, este un membru al familiei de castraveți. Este o viță de vie originară din Asia și Africa, cunoscută și sub denumirea de dovlecel stacojiu sau Tindora. S-a adaptat la zonele tropicale și subtropicale. Este considerată o buruiană nocivă, invazivă, și a devenit o problemă în SUA în Hawaii, Texas, Florida, precum și în anumite părți din Asia. Grasa iedera se prinde si se raspandeste rapid, capabila sa creasca 4 centimetri pe zi. Se propagă prin rădăcină sau sămânță.
Caracteristicile Ivy Gourd
Ivy gourd este o viță de vie cu acțiune tropicală perenă, care crește agresiv și depășește cu ușurință terenul înconjurător, gardurile din apropiere, stâlpii de utilitate sau alte structuri din apropiere. Gustul iedera este dioic, ceea ce înseamnă că are nevoie de două plante de sex opus pentru a forma semințele de dovlecei. Fructele sau dovleceii conțin fiecare semințe numeroase.
Rolul semințelor în propagare
Florile albe, în formă de stea, ale ierbii ierbii se transformă într-un mic fruct verde sau o dovlecelă care ulterior devine stacojie. Fiecare fruct este umplut cu multe semințe, care joacă un rol important în răspândirea viței de vie. Semințele nu dorm. Totuși, cultivarea de ierburi de ierburi din semințe este un proces îndelungat, deoarece durează atât de mult pentru a se maturiza și este o legumă rădăcină.
În unele zone, iedera ierbii se reproduce prin butași sau bucăți, sau păsările își dispersează semințele. În Guam, unde există doar sexul masculin al plantei de dovlecei iedere, se răspândește prin sistemul său rădăcină sau butași.
utilizări
Fructele umplute cu semințe de ierburi fructe sunt folosite ca legume comestibile, în chutney sau prajite. A fost introdus în Hawaii ca o cultură alimentară pentru curți. Acolo, este cunoscut sub numele de "spanac tailandez". Cel mai bine se mănâncă atunci când gurda este încă verde.
Rădăcinile și tulpinile sunt suculente și ajută planta de dovlecei de iederă să păstreze apa prin anotimpurile uscate. Sfaturile de tragere ale ierburii de iederă sunt de asemenea utilizate frecvent în gătitul asiatic.
