Spoonbread este o alternativă super rapidă la pansamentul la porumb - și este destul de ușor pentru nopțile săptămânale. Căutați chiles eclozionale, predominante în sud-vestul, pentru o aromă robustă de ardei. Amestecați în 1 cană Cheddar gratar pentru un fel de mâncare mai bogat.
Randamente: 10 porții Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 55 min Ingrediente 2 linguri. ulei vegetal 1 c. piatră de porumb galben-măcinat 1/2 c. făină de toate scopurile 2 lingurițe. zahăr 2 linguriță. praf de copt 1 lingură. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 3 c. sâmburele de porumb galben proaspăt 1 jalapeño mic 1 1/4 c. Lapte 1 c. smântână 3 ouă mari 1 poate chiles verzi ușoare Direcții- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți partea de jos și laturile unei tigaie din fontă de 10 inci cu ulei și introduceți tigaia în cuptor. Se amestecă făina de porumb și următoarele 5 ingrediente într-un bol mare; aruncă în porumb și jalapeños. Faceți o fântână în centrul amestecului. Bateti impreuna lapte de unt si urmatoarele 3 ingrediente. Se adaugă amestecul de lapte de unt la amestecul de făină de porumb, amestecând doar până când se umezesc ingredientele uscate. Lingură într-o tigaie pregătită.
- Se coace la 375 grade F timp de 40 până la 45 de minute sau până se rumenesc și se setează.
