Cârnații de casă sună ca un efort complicat, dar această rețetă este rapidă de făcut și aromată cu sirop de arțar dulce și salvie pământească.
Cal / Serv: 200 Randuri: 16 Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 2 lb. carne de porc măcinată grosieră 6 lingurițe. sirop de artar pur 1/4 c. tocat fin patrunjel italian proaspat 2 linguri. salvie proaspată tocată fin 2 linguriță. sare 1/4 lingură. Ardei proaspăt măcinat 1/4 lingură. nucsoara macinata 1/4 c. ulei vegetal Direcții- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade F. Introduceți o tigaie în foi. Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele, cu excepția uleiului, până la combinare. Formați amestecul în 16 ghete rotunde de două inci. (Grasile pot fi depozitate, acoperite, într-un frigider până la 1 zi.)
- Într-o tigaie mare la foc mediu-înalt, încălziți uleiul. Lucrând în loturi, gătiți prajiturile până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe parte. Transferați pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Transferați cârnații în tigaia din cuptor și acoperiți-o vag cu folie, în timp ce gătiți resturile rămase.
