După cafea, cafeaua a devenit mult mai dulce.
Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 25 min Timp total: 5 ore 0 min Ingrediente 40 fursecuri de ciocolată 3/4 c. zahăr, împărțit 3/4 linguriță. sare kosher, împărțit la 4 linguri. unt nesalțit, topit 1/2 c. chipsuri de ciocolată semisweet 1/4 c. amidon 4 gălbenușuri mari de ou 2 c. jumătate și jumătate 1/2 c. cafea preparată 1 c. smântână grea Ciocolată rasă, pentru servirea indicațiilor- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Procesați prăjiturile, 2 linguri de zahăr și 1/2 linguriță de sare într-un procesor alimentar până se formează firimituri fine, 15 până la 30 de secunde. Adăugați unt și puls pentru a se combina, de 5 până la 10 ori. Apăsați amestecul de fursecuri în partea de jos a anunțurilor unei plăci de plăci de 9 inci. Se coace, pe o foaie de copt, până când crusta este uscată și setată, 18 - 20 minute. Se răcește pe un suport.
- Puneți chipsurile de ciocolată într-un bol. Puneți împreună amidon, gălbenușuri de ou, 1/2 cană zahăr și 1/4 linguriță sare într-o cratiță medie. Butați în jumătate și jumătate și cafea. Gătiti la foc mediu mic, șoptind constant, până când se îngroașă și biciul ține un traseu, 6 - 8 minute. Se strecoară peste chipsurile de ciocolată.
- Transferați budinca într-o crustă răcită și blând neted. Presați folie de plastic direct pe suprafața budincii. Se răcește, cel puțin 4 ore.
- Aruncați ambalajul din plastic. Batem smântână și 2 linguri de zahăr până la vârfurile medii și păpușă peste plăcintă răcită.
- Se serveste completata cu ciocolata ras
