Ierburile cu parfum floral, cum ar fi lavanda și verbena de lămâie, adaugă adâncime subtilă adeselor de fructe și ceaiului înghețat.
Cal / Serv: 200 Randuri: 8 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp de gătire: 0 ore 20 min Timp total: 0 ore 40 min Ingrediente 1 ananas proaspăt mare 1 1/4 c. zahăr 11 sprig lavandă proaspătă, rozmarin sau lămâie verbene 1/4 c. suc de lămâie proaspătă Direcții- Tăiați coaja din ananas, îndepărtați miezul și tăiați fructele în bucăți de 1 inch.
- Puneți fructele într-un procesor alimentar prevăzut cu o lamă de metal și puls, până când ananasul este strivit, dar nu purificat. Transferați într-un vas mare nereactiv, adăugați zahărul, 4 căni de apă și 3 crengute de plante.
- Se aduce la foc mic la foc mediu-înalt. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți timp de 15 minute. Se strecoară amestecul printr-o sită fină cu plasă.
- Apăsați ușor solidele pentru a extrage sucul. Se răcește și se amestecă sucul de lămâie. Serviți peste gheață garnisită cu resturile de ierburi rămase.
