O cină de Paște fără bătaie de cap. Bine ați venit primăvara cu acest meniu ușor, elegant. Faceți această șuncă fragedă glazurată cu ananas - cu doar cinci ingrediente!
Cal / Serv: 498 Randuri: 15 porții Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 50 min Ingrediente 1 șuncă fiartă cu oțel afumat 1 1/2 lingură. cuișoare întregi 2 c. Suc de ananas 1 c. zahăr brun deschis 1/4 c. Muștar Dijon Direcții- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Cu un cuțit ascuțit, îndepărtați pielea și toată grăsimea, cu excepția a 1/4 inci, de pe șuncă, apoi marcați un model de diamant în grăsime. Apăsați un cuișor în fiecare punct cu diamant. Puneți șunca într-o tigaie și prăjiți-o timp de 1 oră.
- Între timp, faceți glazură aducând suc de ananas, zahăr brun și muștar la fiert într-o cratiță medie la foc mediu-înalt. Se fierbe ușor până se îngroașă și se reduce cu aproximativ jumătate, aproximativ 30 de minute.
- Periați șunca cu glazură și prăjiți timp de 15 minute; apoi repetați, timp de prăjire totală de 30 de minute. Scoate șunca din cuptor și lasă să se odihnească timp de 15 minute. Aruncați cuișoarele și ciucați șunca în felii.
