Această rețetă de salsa vine cu amabilitatea lui Anthony Lamas, bucătar-proprietar al Seviche din Louisville, Kentucky.
Cal / Serv: 157 Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 15 min Ingrediente 1 ananas mare 2 roșii medii Suc de 3 limes (aproximativ 1/3 cană) 1/4 c. ulei de măsline 1/4 c. ceapa rosie tocata marunt 1/4 c. Ciorbă proaspătă tocată 2 ardei serrano 1 linguriță. Torturi cu sare de mare Direcții- Pe un grătar la foc mediu sau pe o tigaie la grătar la foc mediu-mare, anana la grătar până la cărbune ușor, 2 minute pe parte. La frigider până la răcit, aproximativ 45 de minute.
- Nucleu rotund ananas și zaruri. Într-un bol mediu, combinați ananasul cu ingredientele rămase, cu excepția chipsurilor tortilla și la frigider pentru a lăsa aromele să se căsătorească, aproximativ 30 de minute. Se serveste cu chipsuri de tortilla.
