Datorită orzului de gătit rapid, este ușor să faceți această supă de casă înconjurată chiar și în zilele aglomerate.
Cal / Serv: 71 Randuri: 9 Timp de gătire: 0 ore 22 min Timp total: 0 ore 22 min Ingrediente 1 lingură. ulei vegetal 3 morcovi medii 1 ceapă medie 1 praz mare 3 c. coji elvețieni tocat grosier 2 c. felii de ciuperci proaspete 1 qt. bulion de legume sau de pui 3 c. apă 1/2 lingură. sare 1/2 lingură. piper negru măcinat 1 c. preparare rapidă a orzului- În cratița cu 6 sferturi, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați morcovii, ceapa și prazul; se fierbe 5 minute. Adăugați ciorba și ciupercile; gateste 1 minut. Adăugați bulion, apă, sare și piper; căldură la fierbere la foc mare. Amestecați orzul. Reduceți căldura la scăzut; se acoperă și se fierbe 15 minute.
- Pentru a servi, împărțiți supa între bolurile de servire și serviți imediat.
