Această supă de roșii și ardei prăjit infuzat cu busuioc proaspăt este răcoritoare și gata în numai 30 de minute!
Cal / Serv: 152 Randamente: 6 Timp de gătit: 0 ore 30 min Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 3 usturoi din cui 1 ceapă mică 2 linguriță. ulei de măsline 1 poate roșii zdrobite 1 borcan ardei roșii prăjiți marinat 2 c. bulion de pui 1/2 c. ambalat proaspăt ambalat 1 lingură. oțet balsamic 2 linguriță. zahăr 1/4 c. smantana 1/4 c. smântână grea 1/4 c. busuioc proaspat tocat 1/2 lingurita. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat- Se unge usturoiul și ceapa cu ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu timp de 6 minute. Adăugați roșiile, ardeii roșii și bulionul de pui. Gatiti 15 minute.
- Adăugați busuioc proaspăt, oțet balsamic și zahăr și piure într-un blender sau procesor alimentar.
- Pentru crema de busuioc, amestecați smântâna și smântâna grea împreună cu busuiocul tocat și sare și piper proaspăt măcinat. Serviți ciorba cu dollop de cremă de busuioc și busuioc tocat.
