Decaparea rapidă acasă este o modalitate ușoară de a oferi legumelor de casă aroma aromată delicioasă, brună și plăcută, și este ușor să adăugați orice ierburi și mirodenii alegeți; aceasta reteta este ambalata cu marar proaspat, parfumat.
De la: The Beekman 1802 Heirloom Vegetbook Cookbook Cookbook © 2011 de Brent Ridge, Sandy Gluck, Josh Kilmer-Purcell Cumpără cartea
Citește mai mult + Citește mai puțin - Cal / Serv: 27 Randuri: 8 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 15 min Ingrediente 1 mănunchi proaspăt mărar 2 căței de usturoi 1 lingură. semințe de muștar galben 1 lingură. semințe de mărar 1/4 lingură. piper cayenne 1 lb. fasole verde 1 c. oțet de cidru 1 c. apa 2 linguri. Sare kosher 1 lingură. Direcții de zahăr- Puneți 2 borcane de conserve de dimensiuni de vopsea și capacele lor într-o oală cu apă clocotită și încălziți timp de 1 minut. Ridicați, scurgeți și așezați pe tejghea. Împărțiți mărar proaspăt, usturoi, semințe de muștar, semințe de marar, cayenne și fasole verde între cele 2 borcane, împachetând fasolea pe lungime.
- Într-o cratiță mică, combinați oțetul, apa, sarea și zahărul și dați la fierbere la foc mare, amestecând până când sarea și zahărul se dizolvă.
- Se toarnă lichid fierbent peste fasolea verde și se sigilează. Se răcește pe un suport de sârmă și se dă la frigider 2 zile înainte de servire.
