Bacon adaugă o decadență sărată acestui fel de mâncare de legume cu toamnă prăjită.
Cal / Serv: 194 Randamente: 6 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 0 min Ingrediente 5 felii slănină 5 lb rădăcină de țelină 1 tulpină țelină 2 cepe mici 1 lingură. rozmarin proaspat tocat 1 lingura. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 1 lingură. suc de lămâie proaspătă Direcții- Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Gătiți slănina la crocantă dorită, scurgeți și rezervați 3 linguri de grăsime. Puneți slănina deoparte.
- Într-un castron mediu, aruncă rădăcina de țelină, țelina, ceapa, rozmarinul, sarea și piperul împreună cu grăsimea rezervată și sucul de lămâie. Întindeți legumele într-un singur strat pe o tigaie de copt, acoperiți ușor cu folie de aluminiu și prăjiți până la licitație, aproximativ 20 de minute.
- Îndepărtați folia și continuați să prăjiți până când legumele se rumenesc, încă aproximativ 20 de minute. Se aruncă în slănină.
