Coaceți cartofii pământești și napi cu slănină afumată și rozmarin pentru o alternativă apetisantă la piureul de cartofi.
Cal / Serv: 367 Randamente: 8 ingrediente 1/2 lb bacon 8 c. napi 6 c. cartofi prajiti sau copti 1/2 c. smântână grea 1 linguriță. rozmarin proaspat 1 1/2 lingurita. sare 1 lingură. piper proaspăt măcinat 1 lingură. Usturoi proaspăt 2 linguriță. unt nesaltează Direcții- Asamblați caserola: preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Gătiți slănina până se crocantă într-o cratiță mare la foc mediu-înalt, scurgeți (rezervând picături) și tăiați-o în bucăți de 1 inch. Puneți slănina și picăturile sale într-un bol mare. Se adaugă napi, cartofi, smântână, rozmarin, sare, piper și usturoi și se toacă. Transferați într-o farfurie mare și superficială - aproximativ 13 pe 9 pe 2 inci - punctați partea superioară cu unt și acoperiți bine cu folie. Coaceți timp de 50 de minute, îndepărtați folia și continuați să se coace până când legumele sunt fragede și se rumenesc de aproximativ 25 de minute. Se serveste fierbinte.
