Un topper de pizza excelent, acest sos ușor de roșii obține tot ce are o aromă mare și îndrăzneață de la prăjirea roșiilor la cuptor cu ceapă, ardei și condimente.
Randamente: 3 căni Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 1 oră 40 min Ingrediente 2 1/2 lb. roșii de prune 1 ceapă galbenă 1 ardei gras 1 ardei roșu 1/2 c. ulei de măsline extravirgin 1 1/2 lingură. Sare kosher 1/4 lingură. piper roșu zdrobit 1/4 c. busuioc proaspat tocat 2 lingurite. proaspete oregano Direcții- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Într-o tigaie de 9 -13 inch, aruncați roșii, ceapă, ardei gras, ulei, sare și piper roșu zdrobit. Prăjiți timp de 1 oră. Scoateți tigaia din cuptor și pliați busuiocul și oregano în legume. Gatiti inca 30 de minute.
- Într-un procesator de alimente, amestecați legumele până la curățare. Utilizați imediat, refrigerați până la 2 săptămâni sau congelați.
