La fel ca înghețata, vă va plăcea această plăcintă pentru combinația sa delicioasă de ciocolată, alune și bezele.
Randamente: 8 - 10 porții Timp total: 0 ore 40 min Ingrediente 40fursecuri de napolitana de ciocolata
1/4 c.alune prăjite, sărate, plus adaos, tocate, pentru topping
1/2 lingură.sare kosher, divizată
8 linguri.unt nesalțit, topit
1(15 uncii) recipient de brânză ricotta cu lapte integral, la temperatura camerei
1/2 lb.ciocolată semisweet, tocată
1/2 lingură.extract pur de vanilie
1 c.mini marshmallows
1 c.smantana
1 lingurăzaharul cofetarilor
bărbierit de ciocolată, pentru topping
Directii- Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Procesați prăjiturile, alunele și 1/4 linguriță de sare într-un procesor alimentar până se formează firimituri fine, 15 până la 20 de secunde. Adăugați untul și prelucrați până când se formează firimiturile și formați aglomerații, 15 până la 20 de secunde. Apăsați uniform în partea de jos și în sus pe părțile laterale ale unei plăci de plăci de 9 inci. Coaceți până când este setat și parfumat, 10 până la 12 minute. (În cazul în care crusta s-a umflat, apăsați ușor în jos cu fundul cupei sau vasului de măsurare.) Transferați pe un suport de sârmă; rece.
- Pune ricotta într-un procesor de alimente până la neted, aproximativ 30 de secunde. Puneți ciocolata într-un vas sigur cu microunde și cuptorul cu microunde la foc ridicat, amestecând la fiecare 15 secunde, până la topit și neted, aproximativ 1 minut. Adăugați ciocolată topită, vanilie și restul de 1/4 linguriță de sare în procesorul alimentar. Procesați până când este foarte neted, aproximativ 30 de secunde, răzuind o dată pe părțile laterale ale vasului. Pliați în bezele. Transferați amestecul în crustă și refrigerați până când este ferm, cel puțin 3 ore și până la 3 zile.
- Bateți smântâna și zahărul cu un mixer electric la viteză medie, până când se formează vârfuri rigide, 3 până la 4 minute. Întindeți frisca peste plăcintă și deasupra cu alune tocate și coji de ciocolată.
