Varza de Bruxelles pământească și șuncă de țară robustă sunt combo perfect în această parte savuroasă.
Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 25 min Timp total: 0 ore 25 min Ingrediente 3 linguri. ulei de măsline 2/3 c. sunca de tara taiata 2 somnite, feliate 1 1/2 lb. varza de Bruxelles, capetele de radacina taiate si feliate 1/2 c. stafide aurii 1/2 c. prăjite prăjite, tocate 1 lingură. oțet de vin roșu sare kosher piper negru Direcții- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați șuncă și șalot și gătiți, amestecând ocazional, până la auriu, 4 până la 6 minute.
- Adăugați varza de Bruxelles și stafidele și gătiți, amestecând ocazional, până când se încălzește și abia începe să se ofilească, 3 - 4 minute. Amestecați păcanele și oțetul. Condimentează cu sare și piper.
