Zaharul brun și merele aduc dulceață acestui fel de pui și vasele de varză de Bruxelles.
Randamente: 4 porții Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 1 1/2 lb. coapse dezosate, fără piele, 2 lingurițe. cimbru proaspăt tocat sare kosher și piper negru 1 lingură. ulei de canola 1 (12 oz.) pachet mărunțit de Bruxelles 1 măr mărunțit 1/2 ceapă roșie feliată 1 Clove de usturoi tocat 2 linguriță. oțet balsamic alb 2 lingurițe. zahăr brun 1/3 c. pacanele tocate tocat Indicații- Condimentează coapsele de pui cu cimbru proaspăt și sare kosher și piper negru. Gătiti în ulei de canola într-o tigaie mare la foc mediu-înalt până se fierbe, între 4 și 5 minute pe parte; transfer pe o farfurie.
- Adăugați tigaia de Bruxelles mărunțită, mărul, ceapa roșie și cățelul de usturoi în tigaie. Gatiti, aruncand, pana cand varza de Bruxelles se ofileste si ceapa s-a inmuiat, 5 - 6 minute. Se amestecă oțetul balsamic alb și zahărul brun. Condimentează cu sare kosher și piper negru.
- Se întoarce puiul în tigaie și se adaugă cu coji prăjite.
