Ridichile înmuiate în unt este o rețetă clasică franceză. Acest fel de mâncare inspirat ia tradiția cu un pas mai departe prin înlocuirea untului cu o baie făcută din hrean zesty, lapte cu unt și cu ierburi verzi proaspete.
Cal / Serv: 122 Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 10 min Ingrediente 1/2 c. maioneza 1/2 c. lapte cu unt scăzut de grăsimi c. hrean 2 cepe verzi (doar părți albe și verzi) 2 lingurițe. pătrunjel proaspăt cu frunze plate 2 linguri. otet de cidru de mere 2 lingurite. Muștar Dijon 1 usturoi cu usturoi sare cu 1 ridichi de lb. (cum ar fi „Cherry Belle” și „Watermelon”)- Într-un bol mediu, combinați primele opt ingrediente. Condimentează cu sare și piper. Serviți imediat cu ridichi feliate sau transferați într-un recipient etanș și refrigerați. (Dacă faceți cu unt de hrean scufundare cu mai mult de 8 ore înainte, adăugați usturoi chiar înainte de servire, deoarece aroma lui devine foarte puternică în timp.)
