Această supă plină de inimă este un favorit inspirat de mexican, făcut ușor.
Instrumente de care aveți nevoie: 20 $, Crock-Pot 4-Quart Slow Cooker, amazon.com
Randamente: 4 porții Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 8 ore 20 min Ingrediente 1 1/4 lb. coapse fără piele, cu os în coapse 1 ceapă mică, tocat 1/2 ardei roșu, tocat 1 cui de usturoi, tocat 2 c. stoc de pui 1 (14, 5 oz.) roșii tăiate cubulețe, scurse de 1 (8 oz) cu sos de roșii 1 (4 oz.), se pot toaca chiles verzi 1 lingură. pudră de chili 1 lingură. oregano uscat 3/4 linguriță. chimen măcinat sare kosher sare piper negru proaspăt măcinat 2 dovlecel galben, înjumătățit și feliat 3 oz. fasole verde, redusă la jumătate 1 lingură. suc proaspăt de lime 2 1/2 linguriță. cilantro proaspat tocat, plus pentru servirea jalapeños feliate, smantana si chipsuri de tortilla, pentru servirea Instructiunilor- Combinați pui, ceapă, ardei gras, usturoi, stoc, roșii tăiate cubulețe, sos de roșii, chiles, pudră de chili, oregano și chimen într-un aragaz lent de 4 sferturi. Condimentează cu sare și piper.
- Gătiti, acoperit, până când puiul este fiert până la 7 până la 8 ore sau 3 - 4 ore. Se adaugă dovlecelul și fasolea verde și se gătește, acoperită, timp de 30 de minute. Îndepărtați puiul, aruncați oasele și carnea mărunțită; reveniți la aragaz lent. Amestecați sucul de lămâie și cilantro.
- Se servește complet cu cilantro, jalapeños și smântână, cu chipsuri de tortilla alături.
PER SERVICIE: proteine: 26 g; grăsime: 8 g; glucide: 18 g; fibre: 6 g; sodiu: 707 mg; colesterol: 108 mg; calorii: 244.
