Încălzește-ți seara cu această supă bogată, picantă.
Randamente: 4 - 6 Timp de pregătire: 0 ore 25 min Timp total: 8 ore 25 min Ingrediente Pentru ciorba 2 1/2 lb. cartofi dulci, decojiți și tocați 1 ceapă, tocați 1 2-in. bucăți de ghimbir proaspăt, tăiat în 1/2-in. bucăți 4 c. stoc de legume 1 14, 5 oz. poate rosi rosii 1 lingura. scorțișoară măcinată, opțional sare Kosher Ardei negru proaspăt măcinat 1/3 c. unt natural de arahide cremos 1/3 c. cilantro proaspăt, la care se adaugă mai multe pentru garnitura Alune de sare prăjite tocate, pentru garnitură Pentru Smoky Pita Chips 3 linguriță. ulei de măsline extra-virgin 1 Turt de usturoi tocat 3/4 linguriță. ardei afumat 2 6-in pitas, împărțiți sare kosher piper negru Direcții- Combinați cartofii dulci, ceapa, 3 căței de usturoi tocați, ghimbirul, stocul, roșiile, chimenul, scorțișoara (dacă doriți), 1 cană apă, 1 linguriță chimen măcinat și 1 linguriță fiecare sare și piper într-un aragaz lent de 6 sferturi. Acoperiți și gătiți până când cartofii sunt licitați la scăzut timp de 7 până la 8 ore sau la 3 1/2 până la 4 1/2 ore.
- Renunțați la ghimbir. Se adaugă untul de arahide și cilantro și se amestecă până se combină. Folosind un blender sau un blender de imersie, procesați până la buna, 2 până la 3 minute. Condimentează cu sare și piper.
- Serviți împreună cu cilantro și arahide, precum și Smoky Pita Chips alături.
- Faceți chipsurile Pita Smoky: Combinați uleiul de măsline, usturoiul și ardeiul într-un bol. Ungeți peste pitas. Condimentează cu sare și piper. Se coace la 350 de grade F până se prăjesc și sunt crocante, 10 până la 12 minute. Se rupe în jetoane.
