La fel de ușor de făcut, pe măsură ce sunt delicioase, veți găsi aceste cookie-uri ideale, precum mâncăruri de petrecere, cadouri și deserturi simple.
Cal / Serv: 42 Randuri: 1 Ingrediente 2 c. făină de toate scopurile 1/4 lingură. praf de copt 1/4 lingură. sare 1 c. unt nesalțit 1/2 c. zahăr 2 gălbenușuri mari de ou 2 linguriță. extract pur de vanilie 2 linguriță. Zestră de lămâie mărunțită fin Direcții- Se face aluatul: Se presează făina, praful de copt și sarea într-un bol mediu și se dă deoparte.
- Folosind un mixer setat la viteză medie, smântâna untul într-un castron mare până când este ușor și pufos. Adăugând treptat zahărul, continuați să bateți untul până când se încorporează zahărul. Adăugați gălbenușurile, vanilia și coaja de lămâie și amestecați bine.
- Reduceți viteza mixerului la mediu scăzut, adăugați amestecul de făină la amestecul de ou și amestecați până se formează un aluat neted și pliat. Înveliți aluatul în folie de plastic și răciți timp de 30 de minute.
- Coaceți prăjiturile: preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Urmând instrucțiunile producătorului, completați o presă pentru prăjituri cu aluat și potriviți presa cu un șablon decorativ.
- Apăsați prăjiturile pe o tigaie de copt neîngrijită, distanțându-le la 1 centimetru una de alta. Coaceți prăjiturile până se rumenesc - 10 până la 12 minute. Scoateți prăjiturile din tigaia de copt și transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci. Repetați cu aluatul rămas. Depozitați într-un recipient etanș până la 1 săptămână.
