Un bar de taco poate fi una dintre cele mai ușoare metode de a distra o mulțime de mâncători înfocați și de a servi mâncare sănătoasă. Atunci când servești un bar taco pentru o petrecere ocazională, mâncarea poate fi prezentată într-o linie lungă, ceea ce creează un flux lin pentru oaspeți să aleagă doar mâncarea pe care le place să o îmbrace tacos și să selecteze felurile laterale pentru a echilibra masa. Taco-urile pot fi mâncate, așa că o mulțime de șervețele la sfârșitul liniei de servire este un lucru pe care îl pot aprecia oaspeții.
tortilla
Stabiliți o selecție de coji de taco de porumb și tortillas de făină. Unii oameni au preferințe certe despre acestea. Dacă doriți să economisiți bani, puteți să vă creați propriile coji de taco prin prăjirea unei părți a unei tortile de porumb la un moment dat, folosind o pereche de broaște pentru a plia cealaltă parte direct peste porțiunea din tigaie, creând pliul în tortilla . Apoi prăjiți cealaltă parte folosind aceeași tehnică. Scurgem cojile de tortilla pentru a reduce grăsimea, echilibrând partea deschisă a cochiliei pe șervețele de hârtie.
Carne
Puiul, carnea de porc și carnea de vită sunt cele mai obișnuite umpluturi de carne pentru tacos. Carnea de vită măcinată fin se prăjește rapid și se condimentează cu condimente taco care includ sare, ardei iute, chimen, oregano și ardei roșu. Unii oameni toacă carne de vită subțire și o prăjesc repede, sau gătesc o friptură și o feliați. Prăjiturile de porc se împrumută în tacos și pot fi coapte încet în cuptor sau introduse într-un aragaz lent. Carnea de pui cu bucate funcționează bine pentru un taco bar și multe persoane plasează carnea albă și întunecată în boluri separate pentru a se amâna de preferințele alimentare ale oaspeților. Unii bucătari folosesc freze sau condimente mexicane atunci când gătesc sau coaceți carne pentru tacos. Carnea servită la un bar de taco trebuie ținută la temperaturi peste 140 de grade pentru a evita creșterea bacteriilor.
Lactat
Brânza pentru tacos variază de la familia cheddar, jack Monterey și queso frescă - o brânză albă, zdrobită. Jacheta Monterey îmbătrânită oferă o aromă ascuțită, iar unele tipuri de brânză conțin brânză jalapeno tăiată, adăugând căldură brânzei. Cel mai simplu mod de a folosi oamenii cașcavalul în tacos este să îl servească mărunțit fie în mărunțire fină, fie medie. Unii oaspeți ar putea dori să topească tacosul cu smântână, disponibil în versiuni obișnuite sau reduse cu grăsimi.
legume
Legumele tăiate adaugă aromă la tacos și includ roșii tăiate cubulețe, ardei dulci și fierbinți, ceapă albă sau roșie tăiată și creioane, aisberg rasă sau salată de romaine și jicama, o legumă tuberică, ușor dulce, crocantă. Avocado sau guacamole cu pereți tăiați bine cu tacos. Dovleceii tăiați, dovleceii de vară și măslinele negre adaugă o aromă și textură tacosului. Sosurile și salsele adaugă condimente suplimentare de fructe și legume pentru tacos. A avea o varietate de aceste condimente cu niveluri variate de căldură poate satisface gustul oricui. Organizarea sau etichetarea sosurilor în ceea ce privește nivelul de căldură este o comoditate pe care mulți oaspeți le vor aprecia.
feţe
Orezul și fasolea sunt o bază pentru servirea unui bar cu tac. Bucătarii pot servi aceste preparate ca de casă sau le pot obține de la un magazin alimentar sau un restaurant mexican. Orez spaniol de casă folosește roșii tăiate cubulețe, ardei tăiați și ceapă, asezonate cu praf de chili și sare. Fasolea este ușor de făcut prin înmuierea boabelor pinto sau negre peste noapte și gătirea lor până la moale și măcinare, adăugând un pic de grăsime, deși acest lucru nu este necesar. Mulți oameni topesc brânza peste fasole. Mențineți orezul și fasolea caldă servindu-le în recipiente izolate sau aragazuri lente.
