Sezonul piersicii este aici, ceea ce înseamnă că timpul pentru deserturile delicioase de piersic este la sfârșit. Dar s-ar putea să lipsească un ingredient foarte important - piersicile.
Din cauza temperaturilor friguroase din luna februarie a anului trecut, o parte semnificativă din cultura piersicii din țară a fost distrusă. Vremea a afectat atât de rău pomii fructiferi, un expert a descris situația drept „masacrul de Ziua Îndrăgostiților a înfloritului de piersic”. De fapt, peste 90 la sută sau mai mult din recoltă s-a pierdut în mai multe state, inclusiv New Hampshire, Connecticut, Rhode Island și Massachusetts. Culturile din Valea Hudson și New Jersey au fost, de asemenea, lovite.
Totuși, deficitul de piersici nu se oprește aici. "Acesta nu este doar un eveniment local ... Îl vedem în tot nord-estul", a declarat George Hamilton, specialist în domeniu, pentru Boston.com. Deci ce înseamnă asta pentru restul țării? Kay Rentzel al Consiliului Național al Piersicii spune:
Există unele regiuni care înflorește în prezent. În California și Georgia încep deja să se recolteze. În regiunile de la mijlocul Atlanticului și nord-estul, nu avem o manieră completă din cauza timpului de început.
Așadar, pentru a furniza standuri agricole din statele afectate, mulți cultivatori vor trebui acum să obțină fructele din regiuni îndepărtate, cu culturi mai bune, precum California și Georgia. Și, da, asta înseamnă prețuri mai mari pentru dvs. Prețurile piersicii ar putea crește și în California și Georgia, deoarece cererea va fi mult mai mare.
Vestea bună este că această penurie nu va avea prea mult efect asupra standurilor de piersici pe care le vezi în supermarketuri. Potrivit Win Cowgill, un specialist în pomii fructiferi, majoritatea consumatorilor își iau piersicile de la magazinele alimentare, iar cultivatorii de piersici din New England nu au prea mult în vedere. Dacă obțineți produsele de pe standurile de fructe locale sau de pe piețele fermierilor, vă sugerăm să începeți să economisiți acum, deoarece veți fi într-o stare de șoc.
(h / t Boston.com)
Urmăriți Country Living pe Pinterest.
