Nu este nimic mai frustrant decât să te chinui să coji un ou fiert tare. Dacă coaja nu se strecoară în câteva bucăți mari, ești blocat alegând bucăți mici de coajă de pe ou sau - chiar mai rău - manevrând complet albusul. Pentru a ignora acest proces, iată câteva dintre sfaturile și trucurile noastre preferate pe care le-am găsit fac ca peelingul să fie ușor de fiecare dată ouă fierte tari.
1. Adăugați ouăle după ce apa clocotește
Unii spun că adăugarea ouălor într-o oală cu apă care deja fierbe și lăsându-le să fiarbă timp de 12 minute le va face mai ușor de curățat, în loc de metoda tradițională de a adăuga ouă într-o oală cu apă rece și apoi de a le aduce la fierbere împreună. Rhoda Boone de Epicuri înjură prin această metodă și spune că îi permite să coji o duzină de ouă în doar 104 secunde.
2. Îmbătrânește ouăle
Ouăle mai vechi sunt mai ușor de coajat. Dacă știți că veți fierbe ouăle dure pentru un eveniment precum Paștele, planificați-vă și folosiți ouă care au fost la frigider pentru cel puțin o săptămână.
„Pe măsură ce ouăle se maturizează, umiditatea lor scade treptat prin porii din coajă, determinând extinderea buzunarelor de aer în vârf”, explică Jorie Nicole McDonald de la Southern Living . "Acest lucru duce la desfacerea coajei de albusul de ou, făcându-le mult mai ușor de decojit."
3. Folosiți doar ouă refrigerate
Asigurați-vă că ouăle dvs. sunt refrigerate înainte de a le fierbe pentru a le face mai ușor de curățat.
4. Crăcați fiecare ou înaintea băii de apă
Lăsând ouăle fierte dure să se răcească într-o baie cu apă cu gheață le va face mai ușor de manevrat, dar prin crăparea fiecărui ou ușor înainte de a le pune în gheața de apă, veți permite apei să se scurgă sub coajă, făcând astfel mai ușor separarea oului alb odată ce te duci să-l coji.
5. Cojiți de la capătul mai larg
După ce ouăle tale sunt răcoroase, scoateți coaja de pe capătul mai mare. Deoarece este locul în care este amplasat buzunarul de aer, va fi mult mai ușor să alunecați degetele sub cochilie și să-l eliminați în bucăți mai mari.
6. Cojiți sub apă curgătoare
Dacă vă tot luptați, cojiți ouăle sub apă curgătoare rece, ceea ce va ajuta la separarea coajei de ou.
Fixează imaginea de mai jos pentru a salva acești pași pentru mai târziu!
Rețete de mic dejun cu ou pentru a-ți îmbunătăți diminețile
Torturi de oua de spanac si suncaFĂ-O
Quiche Deep-Dish
FĂ-O
Parmezan Ou-in-a-Gole
FĂ-O
Sandvișuri de mic dejun încărcate
FĂ-O
