Folosind curcan măcinat sau 95 la sută carne de vită slabă, veți economisi cel puțin 7 grame de grăsime și 59 de calorii pe porție. În plus, fasolea oferă multă fibră. Acest chili va fi pe placul tuturor la următoarea petrecere a hayonului.
Cal / Serv: 275 Randuri: 8 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 5 min Ingrediente 2 linguri. ulei de măsline 1 lb curcan măcinat sau 95 la sută carne de vită slabă 1/2 lingură. sare 3 căței de usturoi 1 ceapă mare 1 poate roșii decojite întregi 1/4 c. pasta de rosii 2 ardei grasi medii 2 ardei grasi rosii medii 1 lingura. zahăr 2 1/2 lingură. pulbere de chili măcinată 1 1/2 lingură. oregano uscat 1 1/4 lingură. chimen măcinat 1 fasole pinto 1 boabe de rinichi 1 boabe de fasole neagră- Într-o oală mare la foc mediu-înalt, se încălzește 1 lingură ulei de măsline. Curcan maro, ruperea cu o lingură de lemn în timp ce gătesc carnea. Condimentează cu sare. Folosind o lingură pliată, îndepărtați curcanul și rezervați; aruncați orice lichid.
- Adăugați uleiul rămas cu lingură în oală la foc mediu. Se adaugă usturoiul și ceapa și se gătește până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile, pasta de roșii, ardeii, zahărul și condimentele, folosind o lingură de lemn pentru a rupe roșiile. Adăugați curcan rezervat și aduceți amestecul la fiert.
- Reduceți căldura la mediu scăzut și lăsați la foc mic, amestecând ocazional, timp de 30 de minute. Adăugați fasolea, amestecând ușor și mai fierbeți încă 15 minute.
Informațiile nutriționale se bazează pe o porție de 1 1/4 cană.
