Foarfecele de bucătărie trebuie depozitate într-un loc care să le protejeze lamele.
Foarfecele de bucătărie sunt foarfece concepute pentru a efectua o gamă largă de sarcini legate de gătit - de la tăierea deschisă a unui sac de mazăre înghețată la tăierea oaselor de pește. Puteți alege între modelele de bază concepute pentru a completa tacâmurile dvs. de bucătărie și modelele grele suficient de dure pentru a tăia conservele de staniu sau pentru a îndepărta capacele strânse din sticle și borcane.
Construcție forfecare
Foarfecele de bucătărie au mânere supradimensionate acoperite cu cauciuc texturizat sau plastic pentru a oferi bucătariilor o prindere fără alunecare și un control maxim al acțiunii de tăiere. Lamele foarfecelor sunt adesea notate pentru tăierea mai ușoară a articulațiilor de păsări și a oaselor. Panoul interior al mânerelor poate afișa dinți care pot prinde ferm capacele de tip șurub pentru îndepărtare, precum și un cap de șurubelniță cu fante proeminente pentru a prinde vârfurile de pe borcane și sticle. Lamele de la foarfecele de bucătărie sunt de obicei mai late decât foarfecele convenționale și sunt fabricate din oțel inoxidabil sau aluminiu. Multe lame sunt detașabile pentru a facilita curățarea și ascuțirea.
Utilizări comune
Foarfecele de bucătărie ar trebui să se toacă ușor prin oasele de pui de dimensiuni mici până la mijlocii și tăiate perfect prin ambele părți ale coloanei vertebrale sau a gulerului de pește întreg proaspăt pentru a fi îndepărtate ușor. Foarfecele de bucătărie de calitate pot îndepărta cu ușurință blaturile spinoase de anghinare proaspete. Puteți folosi foarfecele pentru a smulge ierburi proaspete direct într-o tigaie sau un bol de salată - ceea ce este mult mai ușor decât să le tocați cu un cuțit, eliminând nevoia unei tăieturi. O pereche bună de foarfece este, de asemenea, la îndemână pentru deschiderea pungilor de jetoane, tăierea cupoanelor sau tăierea etichetelor de probă de cumpărare din pachetele alimentare.
Aplicații atipice
Puteți tăia rapid pizza cu crustă subțire în felii folosind foarfece de bucătărie. Se smulge perfect slănină parțial înghețată pentru prăjirea sau slănina gătită în bucăți minuscule pentru salate și garnituri. În loc să toacă roșii din conserve întregi pe o placă de tăiat și stropiți suc pe tejghea și pe pereți, așezați lamele de forfecare din bucătărie în cutie și tăiați roșiile fără mizerie. Îndepărtați cu ușurință plasele de la prăjeli cu foarfecele de bucătărie în loc să vă îndepărtați cuțitele de bucătărie cu sarcina. Folosiți foarfece de bucătărie pentru a crăpa gheare de crab și de homar și scoici. Decupați capetele florilor proaspete cu foarfecele de bucătărie înainte de a le aranja într-o vază de apă.
Curatenie si mentenanta
Spălați bine foarfecele de bucătărie cu mâna după fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de bacterii. Temperaturile mașinii de spălat vase usucă lamele și pot compromite integritatea mânerelor din plastic sau din cauciuc. Dacă foarfecele au lame detașabile neserbate, ascuțite-le cu același instrument pe care îl folosești cu cuțitele sau folosește un ascuțitor special pentru menținerea marginilor despărțite. Depozitați foarfecele separat de alte ustensile pentru a menține lamele ascuțite și libere de lovituri.
