Orezul sălbatic și caisele oferă umpluturii clasice un spin dulce.
Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 30 min Timp total: 1 oră 25 min Ingrediente 10 linguri. unt nesărat, plus mai multe pentru coacerea vasului 1 6 oz. pachet de orez sălbatic 10 oz. paine de aluat, sfaramata 1 ceapa, tocat 3 coaste de telina, tocat 2 catei de usturoi, tocat 1/4 c. Pătrunjel tocat 2 lingurițe. salvie tocată 1 lingură. cimbru tocat sare kosher sare piper negru 1 c. nuci prăjite, tocate 2 c. stoc de pui 1 c. caise uscate tocate Direcții- Preîncălziți cuptorul până la 375 grade F. Unt un vas de coacere cu 3 sferturi.
- Gătiti orezul conform instrucțiunilor pachetului. Prăjiți pâinea pe o foaie de copt până la uscare, 12 până la 14 minute.
- Între timp, topiți untul într-un vas mare la foc mediu. Se adaugă ceapa, țelina și usturoiul și se gătește, amestecând din când în când, până se înmoaie 8-10 minute. Adăugați caisele, pătrunjelul, salvia și cimbru și gătiți, amestecând, până la aromat, 1 - 2 minute. Condimentează cu sare și piper.
- Amestecați orezul, pâinea și nucile. Amestecați până la umezit. Transfer la vasul de copt pregătit. Coaceți până la auriu, 35 - 40 de minute.
