Acest sos completează orice crustă de pizza și toppinguri. Un lot va produce suficient sos pentru a face aproximativ 6 pizza sau un lot de chiftele încondeiate. Înghețați sosul suplimentar într-un recipient etanș până la 3 luni pentru nopți improvizate de pizza.
Cal / Serv: 67 Randuri: 10 căni Ingrediente 4 linguri. ulei de măsline 4 usturoi de cuișoare 4 roșii de prune 1 c. vin roșu 1 lingură. frunze uscate de oregano 1 lingură. zahăr 1 lingură. sare 1/4 lingură. fulgi de ardei roșu Direcții- Faceți sosul: încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez mare la foc mediu, adăugați usturoiul și fierbeți timp de 2 minute. Reduceți căldura la mediu scăzut și adăugați ingredientele rămase. Zdrobiți roșiile cu un masher de cartofi și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă - aproximativ 2 ore.
