Cea mai recentă rețetă la grătar, care este toată furia? Varză de bere - și este exact cum sună. Așa este: Oamenii umplu de fapt capete de varză scobite cu conserve de bere, aruncându-le pe grătar, împuțindu-l cu sos de grătar, apoi transformându-l într-un burger.
Vizualizați această postare pe InstagramVarza poate varza să ia două. #beercancabbage #highlife #MillerHighLife #grillinandchillin #NorthBartonHeights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum #grillandchill #charbroil #stattshimself
O postare împărtășită de Mixhael (@mercalmercal) pe 8 iulie 2017 la 15:45 PDT
S-ar putea să vă întrebați: cum s-a întâmplat asta? Și cum funcționează? Dezvoltată inițial de către Epicurious Associate Food Editor, Katherine Sacks, ca o alternativă vegetariană la puiul cu bere, rețeta este menită să abure interiorul de varză cu berea la alegere, lăsând în același timp straturile exterioare caramelizate și crocante suficient de mâncate. pe o grămadă ca de porc.
Vizualizați această postare pe InstagramFaceți cunoștință cu sandwich-ul #BeerCanCabbage, noua mea rețetă pentru proiectul BBQ vegetarian! Rețetă în profil, către @chelsealouisekyle @dawnkperry pentru că mi-a făcut copilul să arate atât de bine!
O postare împărtășită de Katherine Sacks (@katherinesacks) pe 22 iunie 2016 la 8:58 am PDT
După cum vedeți, ideea a prins ...
Vizualizați această postare pe InstagramAcest lucru s-a întâmplat #beercancabbage și a fost uimitor! De @grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #LowAndSlow #grill #grilling #barbacoa #parrilla #parrillada #barbeque #Barbacoa #cabbage #grilledcabbage #LumpCharcoal #Betterlelavor
O postare împărtășită de FOGO Premium Lump Charcoal (@fogocharcoal) pe 10 august 2016 la 11:21 PDT
Vizualizați această postare pe InstagramVegetarienii pot face și grătar. #beercancabbage
O postare distribuită de Trouble. (@trip__c) pe 26 iunie 2016 la 18:19 PDT
Desigur, mai întâi va trebui să „corezi” varza - folosiți un cuțit și o lingură pentru a realiza o gaură suficient de mare pentru a se potrivi cu o jumătate golită la rece (da, această rețetă necesită practic să bea o jumătate de bere înainte de tine începe).
Vizualizați această postare pe Instagram#BeerCanCabbage (1/2) La fel ca berea poate pui, dar cu sos de grătar și o varză întreagă! 1. Tăiați miezul 2. Așezați pe o cutie de 1/2 plină de bere 3. Păstrați la prăjit încet și adăugați cu BBQ #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree
O postare împărtășită de The Pickled Heron (@thepickledheron) pe 31 iulie 2016 la 20:48 PDT
După cum subliniază locul de gătit, puteți folosi chiar și varza pe care o îndepărtați pentru a amesteca un amestec răcoritor (deșeuri nu, nu vreți, nu?). Puneți varza-pe-o bere-suport pe grătar, acoperiți și la fiecare 15 minute, ungeți cu mai mult sos, până când exteriorul este întunecat și carbonizat, aproximativ 45 de minute.
Vizualizați această postare pe InstagramS-a întâmplat ... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq #cabbage #cleaneating
O postare împărtășită de Shaina (@shainashealy) pe 14 iulie 2016 la 15:47 PDT
Când se termină la grătar, feliați în pană pentru o farfurie laterală afumată sau tăiați-o în fâșii și mâncați-o ca un sandviș de porc, îngrămădit cu legume, brânză și muraturi. Acum este o masă fără carne, de care se poate bucura toată lumea, indiferent dacă ești vegetarian sau nu.
Vizualizați această postare pe Instagram#Bercancabbage la gratar din nou. Atat de bun! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave #outdoorgrilling #lakelife Atât de bine! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #hamburger #weber #weberkettle @webergrills
O postare distribuită de @dwalker (@ dave30534) pe 27 mai 2017 la 14:47 PDT
Unelte de care aveți nevoie: 294 USD, Gratar cu cărbune și grătar pentru cărbune, amazon.com. 11 dolari, tabla de decupare, amazon.com. 16 dolari, cuțitul bucătarului, amazon.com. 7 dolari, perie de basting, amazon.com.
[h / t: Epicuros ]
