Cele mai bune rezultate ale tortului încep cu ingredientele la temperatura camerei (aproximativ 70 grade F). Ouă calde, în cochilii lor, în apă fierbinte de la robinet pentru a le tempera rapid din frigider.
Cal / Serv: 460 Randamente: 12 Timp total: 1 oră 15 min Ingrediente 1/2 c. unt 1 c. zahăr 2 ouă mari 2 gălbenușuri mari de ouă 1 lingură. extract de vanilie 1 1/4 c. faina de tort 1 1/2 lingurita. praf de copt 1/4 lingură. sare 1/2 c. lapte 1 rețetă Pudră de fasole de vanilie Ghidare glazură- Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Alineați partea de jos a unei tigaie rotunde de 8 inch cu hârtie pergament. Unt și făină tigaia. Bateți untul și zahărul împreună cu viteză medie-mare până când pufos. Bateți ouăle și gălbenușurile, pe rând și adăugați extractul de vanilie.
- Amestecați făina de tort, praful de copt și sarea împreună folosind un bici. Reduceți viteza mixerului la scăzut și bateți amestecul de făină în amestecul de ou-ou, adăugându-l în treimi și alternând cu laptele. Bateți până când baterea este netedă.
- Transferați în tigaia pregătită și coaceți pe raftul central al cuptorului până când testul prăjiturii se curăță atunci când este introdusă o friză în centru, între 35 și 40 de minute. Se răcește complet pe un suport de sârmă.
- Pentru a asambla, împărțiți tortul nemachiat folosind un cuțit lung șerțat. Întindeți budinca de boabe de vanilie peste jumătatea de jos a tortului și așezați stratul superior peste budincă. Turnați glazură de ciocolată peste tort, lăsându-i să se scurgă pe părțile laterale ale tortului.
