Acest aluat de plăcintă plăcut poate fi făcut înainte și congelat. Pur și simplu modelați aluatul într-un buștean înainte de îngheț. Apoi dezghețați, feliați și coaceți.
Cal / Serv: 220 Randuri: 16 Timp de gătire: 0 ore 13 min Timp total: 0 ore 13 min Ingrediente 1 1/2 c. cacao neindulcit 1 1/4 c. făină de toate scopurile 1 lingură. sare 3/4 c. unt nesalț 3/4 c. zahăr granulat 1/2 c. zahăr brun deschis 1 lingură. extract de vanilie 1 lingură. extract de vanilie 1/2 c. smântână grea 1/4 c. chipsuri mari de ciocolată albă Direcții- Cerneti cacaua, faina si sarea impreuna intr-un castron mediu si dati deoparte.
- Bateți untul și zaharurile cu un mixer electric cu viteză medie-mare până când este ușor și pufos. Reduceți viteza la scăzut și adăugați treptat amestecul de cacao.
- Se adaugă extractul de vanilie și smântâna și se bate până se formează un aluat. Înfășurați bine și la frigider timp de 1 oră.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Linițați două foi de copt cu hârtie pergament și puneți deoparte. Rotiți aluatul la o grosime de 1/4 inci, tăiați dreptunghiurile de 2 - 4 cm și așezați pe foile de copt. Scor fiecare dreptunghi la mijloc - calea scurtă - și apăsați în jetoane pentru a crea dominos. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt pregătită. Se răcește 15 minute. Se coace timp de 13 minute. Se răcește pe tigaie timp de 5 minute. Se răcește complet pe un suport de sârmă.
