Un cinch pentru a pregăti, aceste trufe de mărimea mușcăturilor sus pe cupe simple de unt de arahide.
Randamente: 48 Timp de pregătire: 0 ore 45 min Timp total: 5 ore 0 min Ingrediente 8 oz. ciocolată dulce 1 c. smântână grea 1/2 c. unt de arahide neted 1/2 lingură. extract de vanilie 1/4 lingură. sare c. cacao 1/2 c. alune tăiate mărunt Direcții- Puneți ciocolată dulce, tocată, într-un vas mediu sigur de căldură. Pus deoparte.
- Într-o cratiță medie la foc mic, gătește smântână grea până începe doar să fiarbă; apoi se toarnă imediat peste ciocolată. Lasa sa stea 1 minut. Amestecați până când ciocolata s-a topit și amestecul este gros și neted. Se amestecă untul de arahide neted, extractul de vanilie și sarea. Se toarnă într-o tigaie de copt superficială și se dă la frigider până la set, 4 până la 6 ore.
- Se linge amestecul de ciocolată - unt de arahide, cu lingura, în mână și se rulează în bile. Puneți pe o tigaie acoperită cu pergament și reveniți la frigider timp de 20 până la 30 de minute.
- Puneți cacaua și alunele mărunțite fin în farfurii separate. Rotiți jumătate de trufe în cacao și cealaltă jumătate în alune, modelând constant fiecare minge în timp ce lucrați. Păstrați la frigider până la servire sau cadou.
