Păstrați această rețetă clasică de biscuiți pe lista dvs. de alimente confortabile neperformante.
Cal / Serv: 220 Randuri: 10 Timp total: 0 ore 45 min Ingrediente 1/2 c. unt nesalțit 2 1/2 c. făină uzată (cernută de două ori înainte de măsurare) 1 lingură. praf de copt 1 lingură. sare 1 c. lapte rece de unt 2 linguri. lapte rece de unt 1 lingură. unt topit Direcții- Încălziți cuptorul la 475 grade F. Tăiați untul în cubulețe mici și congelați 15 minute. Amestecați ingredientele uscate împreună într-un bol mare.
- Tăiați untul folosind fie un blender de patiserie, două cuțite sau degetele până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
- Amestecați laptele de unt folosind o furculiță până se formează aluatul. Frământați 3 până la 4 transformă pe o suprafață ușor inflorită și bateți-o într-un dreptunghi de 7-8 cm. Tăiați biscuiți folosind un tăietor de 3 inci (aduna resturi până când se folosește tot aluatul).
- Puneți o distanță de 2 centimetri pe o tigaie de copt. Periați blaturile cu unt topit.
- Se coace pe raftul de sus al cuptorului de 16 până la 18 minute. Transfer la un suport de sârmă. Serviți cald sau la temperatura camerei.
