Îmbracă un platou aperitiv cu articole comestibile.
Dacă oferiți servicii de catering pentru un eveniment special al persoanei dragi, cum ar fi un duș pentru copii sau o recepție de nuntă, nu uitați să decorați tava cu mâncare. Îmbunătățește tava de catering cu obiecte comestibile decorative pentru a crea o prezentare mai atrăgătoare. Nu trebuie să fiți un furnizor profesionist pentru a proiecta o brânză atrăgătoare, fructe, sandwich sau platou de legume. Folosiți câteva tehnici de bază pentru a transforma tava cu alimente de la bland în gustatoare.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Tava de aur sau argint
- Verdă, cum ar fi frunzele de banană sau salata verde
- Gropi sau condimente
- Ardei iute
- Articole de decor comestibile, cum ar fi trandafiri de ridichi sau flori
Aliniați o tavă decorativă din aur sau argint cu verdeață pentru a oferi afișajului un aspect nou. Clătiți verdeața sigură alimentelor, astfel de frunze de banană și uscați-le bine înainte de a le așeza pe platou ca bază. Folosiți verdeață cu frunze, cum ar fi salata de escarole sau romaine, pentru a alinia platoul ca o altă opțiune.
Așezați mâncarea, cum ar fi sandvișuri, fructe sau legume, deasupra verdeaței. Creați rânduri înguste de sandwich-uri sau aranjați fructe și legume, cum ar fi morcov sau țeline de țelină sau fructe de pădure, în grupuri individuale.
Permiteți un spațiu în centrul tăvii pentru scufundări sau condimente. Umpleți un ardei gras verde, roșu, portocaliu sau galben cu pansament de ranch sau maioneză ca o alternativă creativă la un bol.
Garnisiți tava de catering cu obiecte de decor comestibile. Creați trandafiri de ridichi spălând ridichile și tăind vârfurile lor. Faceți tăieturi în formă circulară în jurul ridichii pentru a semăna cu un trandafir înflorit. Aliniați trandafirii ridichi în jurul perimetrului unei tăvi cu legume, brânză sau sandwich. Presărați flori sau ierburi comestibile, cum ar fi mușețelul, lavanda, trifoiul și florile de mere, în jurul unui desert sau o tavă cu fructe, ca o atingere vibrantă.
