Squash, inclusiv dovleacul japonez, este o vară anuală ușor de cultivat.
Varza Kabocha, cunoscută și sub denumirea de dovleac japonez, este o dovlecei cu piele de culoare verde profundă, bombată, cu dungi albe, asemănătoare cu forma dovleacului tradițional. În Thailanda, dovleceia aromată este cunoscută sub numele de fals tanga. În mod obișnuit, dovleacul japonez atinge o greutate matură de 2 până la 3 kg, dar poate crește până la 8 kg. Carnea de Kabocha este o portocală profundă și are gust similar și textură cu o dovlecei de butternut. Squash Kabocha este disponibil pe piețele asiatice și furnizorii de produse specializate sub denumirile de mărci soi Akazukin, Ebisu, Kurokawa și Miyako.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Compost organic
- Gunoi de grajd imbatranit
- Mănuși de grădină
- Lopată
- Mistrie
- greblă
Pregătiți solul pentru plantare. Dovlecii japonezi, care fac parte din genul de plante Cucurbita, înflorește într-un sol bogat în nutrienți, bine drenat. Acoperiți spațiul din grădină cu un strat de 2 până la 3 inci de compost organic sau îngrășământ de erbivore bine îmbătrânit. Cultivați la o adâncime de 12 centimetri, îndepărtând rocile, rădăcinile și buruienile. Adunați solul pentru a forma rânduri înălțate sau movile, înălțime de 12-18 cm. Dovlecii japonezi preferă un pH al solului de la 6, 0 până la 7, 5.
Dovlecii japonezi sunt folosiți în supe, cremă și plăcinte.
Începeți dovlecii japonezi în interior, cu două-trei săptămâni înainte de data ultimei înghețuri preconizate. Umpleți vasele de turbă de 2 inci cu strat de suprafață. Puneți câte o sămânță în fiecare oală, plantată cu 1 centimetru adâncime. Fântână. Loc într-o locație însorită. Păstrați solul umed. Întoarceți vasele la fiecare câteva zile pentru a împiedica planta să se aplece spre lumina soarelui.
Transplantează vasele de turbă în aer liber, în spațiul pregătit al grădinii, la două-trei săptămâni după ultimul îngheț. Plantează ghiveciul cu 1 centimetru sub suprafața solului. Dovlecii japonezi necesită mult spațiu. Plantați în movile sau rânduri distanțate între 6 și 8 metri între ele. Plantați mai multe ghivece de semințe în fiecare movilă sau plantați în rânduri, între 4 și 6 centimetri una de alta. Când planta a dezvoltat cinci până la șase frunze distincte, subțire răsadurile la 8-12 cm între ele. Pe măsură ce plantele cresc, antrenați vițele pentru a încerca movila sau pentru a urma rândul. Viile cresc de la 12 la 20 de picioare în lungime.
Se udă plantele în mod regulat. Dovlecii japonezi necesită aproximativ 1 inch de apă pe săptămână. Nu lăsați rădăcinile să se usuce. Păstrați buruienile eliminate din jurul plantei în creștere. Evitați plantarea de dovleci japonezi în apropierea porumbului sau a altor soiuri de dovlecei sau dovleci.
Sfaturi și avertismente
- Dovlecii japonezi le plac zilele călduroase, cu temperaturi cuprinse între 70 și 79 F și temperaturi nocturne între 55 și 60 F. Ziua necesită 90 până la 120 de zile pentru a ajunge la maturitate.
