Păstrați cârnații calzi până când sunteți gata să o serviți.
O bucată suculentă și fragedă de cârnați poate face o cină specială, în timp ce o bucată uscată și dură o poate strica. Pregătirea este cheia. În timp ce puteți servi cârnați peste spaghete într-un sos marinara sau o prăjiți cu câteva ardei și ceapă, există totuși momente în care va trebui să vă gătiți cârnații separat ușor înainte de timp. Apoi, va trebui să mențineți cârnați la cald până când sunteți gata să îl mâncați, dar faceți-l într-un mod care să nu se usuce cârnații.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Foaie de copt
- Folie de aluminiu
- Care gateste incet
In cuptor
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F dacă ați pregătit cârnați fără niciun fel de sos.
Așezați o foaie de folie de aluminiu pe o foaie de copt pentru a face curățarea unei brize. Setează-ți cârnații pe folia de aluminiu.
Puneți cârnații în cuptor. Temperatura este suficient de scăzută încât cârnații nu vor găti și se vor usca. Cârnațiul va rămâne cald până când sunteți gata să îl serviți.
În aragaz lent
Puneți cârnații într-un aragaz lent dacă l-ați preparat cu orice fel de sos.
Puneți capacul pe aragazul lent și conectați-l la cea mai apropiată priză.
Rotiți butonul la setarea „păstrați cald”. Nu alegeți setările „joase” sau „înalte”, deoarece acestea vă vor găti cârnații și mai mult și le vor usca.
Scoateți cârnații când sunteți gata să le serviți.
Sfaturi și avertismente
- Dacă doriți să vă mențineți cârnații la grătar pentru o perioadă scurtă de timp, puteți opri căldura pe grătar și puteți închide capacul. Căldura va fi prinsă în grătar, astfel încât cârnații nu se vor răci înainte de a fi gata să le mâncați.
- Nu lăsați cârnații la cuptor cu mai mult de o oră înainte de servire.
