Cunoscută și sub denumirea de salată de varză asiatică sau asiatică, această mâncare gustoasă preparată cu tăiței ramen și un pansament savuros poate fi servită ca o parte sau, cu adăugare de proteine, ca masă principală. Taiteii nu sunt gătite, oferind un plus de crocantă salatei și ușor de făcut.
Salata de Rood Noodle
Pentru a amesteca o salată de taitei ramen, va trebui să începeți cu câteva ingrediente de bază. Un cap de varză chinezească, 2 pachete cu taitei rameni orientali, aproximativ 1/8 cană de semințe de susan, 1/2 o cană de migdale feliate sau feliate și ceapă verde. Pentru pansament veți dori 1 parte oțet de vin de orez, 2 părți ulei - ulei vegetal, de măsline sau susan va funcționa - la un sos de soia de 1/2 parte și 1 pachet de condimente cu tăiței ramen. Dacă vă place o atingere de dulceață, adăugați o cantitate de 1/2 miere în amestec.
Bacsis
Dacă nu sunteți fan de semințe de susan, înlocuiți-le cu semințe de floarea soarelui prăjite.
Când sunteți gata să preparați salata, tocați varza și ceapa verde în bucăți mici. Apoi zdrobiți taiteii ramen cu varza, ceapa, migdalele și semințele de susan împreună într-un bol. Vei bate împreună ingredientele pentru pansament și apoi vei arunca cu ingredientele din salată. În timp ce puteți mânca imediat salată de taitei de ramen, răcirea timp de o oră sau 2 la frigider permite pansamentul să se înmoaie în salată și va da naștere aromei.
Bacsis
Puteți adăuga o ușoară aromă de prăjit în salată, bătând tăiței rameniți cu nuca în ulei de măsline la foc mediu-mic. Salvați-le doar câteva minute, apoi aruncați cu restul ingredientelor.
Variații
Încercați să lăsați pachetul de asezonare cu ramen noodle atunci când faceți pansamentul. Va oferi salatei o aromă mai subtilă. Această versiune este o opțiune bună dacă adăugați pui condimentat sau creveți, deoarece proteina aduce propria sa aromă în farfurie.
Pentru o versiune și mai rapidă a unei salate de tăiței ramen orientali, folosiți un amestec de coleslaw pre-făcut și aruncați cu fidea, nucile și tăiței ramen. Puteți încerca, de asemenea, să adăugați broccoli tocat în amestec pentru o variantă delicioasă.
