Cum se fac chipsuri de banane

Faceți propriile dvs. chipsuri de banane pentru o gustare ușoară și sănătoasă.

Chipsurile de banană sunt felii de banane uscate, de dimensiuni mușcate, care sunt bogate în potasiu, vitamina A, fibre și alte vitamine și nutrienți esențiali. În timp ce chipsurile banane cumpărate din magazin sunt disponibile cu ușurință, ceea ce le face acasă are mai multe avantaje. Pregătirea lor singură ajută la maximizarea nutrienților și a gustului chipsurilor și asigură că la această gustare deja delicioasă nu se adaugă grăsimi, uleiuri sau zaharuri.

Există două modalități ușoare de a pregăti aceste delicioase - deshidratate sau coapte . Cel mai bine este să așteptați până când bananele dvs. sunt coapte și brun-flecked pentru a obține cea mai dulce concentrație de aromă.

Cum se prepară chipsurile cu banane cu un deshidrator alimentar

Este ușor să uscați bananele într-un deshidrator alimentar.

Lucruri de care vei avea nevoie

• 2 banane coapte

• Suc de lămâie

Pasul 1

Cojiți și tăiați fiecare banană în felii de 1/8 inci. Feliile subțiri și uniforme permit uscarea uniformă în interiorul deshidratatorului alimentar.

Pasul 2

Înmuiați fiecare felie de banane în sucul de lămâie. Acest lucru reduce rumenirea cipul de banană și adaugă vitamina C în banană. Se agită excesul de suc de lămâie înainte de a pune bananele în deshidrator.

Înmuiați fiecare felie în suc de lămâie.

Pasul 3

Puneți feliile cu lămâie în tava de banane, asigurându-vă că există suficient spațiu între felii pentru a permite un flux de aer suficient în timpul uscării.

Pasul 4

Umpleți tăvile de deshidratare disponibile cu felii de banană, apoi puneți tăvile în deshidrator cu temperatura setată la 150 F pentru primele două ore. Dacă dehidratatorul dvs. nu are temperaturi variabile, utilizați setarea normală.

Așezați feliile pe tava de deshidrator fără a le permite să atingă.

Pasul 5

Reduceți temperatura la 130 de grade după primele două ore și lăsați-o pe șase ore până când bananele sunt complet uscate. Opriți deshidratorul până la jumătate și rulați feliile pentru a asigura uniformitate.

Pasul 6

După terminarea cronometrului, verificați fermitatea bananelor. Dacă sunt piele până la crocant, acestea sunt gata.

Verificați dacă există o fermitate de piele până la crocant.

Pasul 7

Lăsați cipurile să se răcească câteva ore pe tăvile de deshidratare înainte de a le îndepărta și de a ambala chipsurile în pungi de plastic.

Bacsis

• Chipsurile de banane deshidratate pot dura la temperatura camerei până la două săptămâni.

Alți oameni citesc

• Cum să prăjiți bananele pentru a face chipsuri
• Cum se fac pui de dovlecel în cuptor

Cum se fac chipsuri de banane în cuptor

Coaceți chipsurile de banane în acest moment, dacă nu aveți un deshidrator alimentar.

Lucruri de care vei avea nevoie

• 2 banane coapte
• Suc de lămâie

• Spray antiaderent pentru gătit

Pasul 1

Încălziți cuptorul la 150 F.

Pasul 2

Cojiți și tăiați bananele în felii de 1/8 inci. Feliile subțiri și uniforme sunt optime pentru coacerea uniformă a bananelor.

Tăiați toate feliile la aceeași grosime.

Pasul 3

Înmuiați fiecare felie de banană într-un vas cu suc de lămâie, asigurându-vă să scuturați lichidul în exces. Acest lucru împiedică să se rumenească chipsurile în timp ce se coc.

Înveliți feliile cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea.

Pasul 4

Întindeți bananele într-un singur strat pe o foaie de copt acoperită cu spray antiaderent.

Pasul 5

Coaceți feliile de banană timp de una până la două ore, până la uscare.

Bacsis

• Bananele vor fi în continuare flexibile în timp ce sunt fierbinți din cuptor, dar vor deveni mai crocante pe măsură ce se răcesc.

Pasul 6

Răciți complet chipsurile de banană înainte de a le scoate cu atenție de pe foaia de copt. Depozitați într-un recipient etanș timp de două săptămâni.

Depozitați chipsurile de banane coapte într-un recipient etanș.