Carnea de pui trasă la grătar este o masă de umplere și simplă, care practic se gătește singură într-un vas de croșetat sau aragaz lent. Combinând câteva ingrediente simple dimineața înseamnă că vei lua o masă delicioasă până la cină.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 3 - 4 piepturi de pui congelate sau 1 - 2 kilograme de pui dezosat
- sticlă de sos de grătar
- 1 lingurita freca de pui, alegerea ta din condimente
- Ardei macinat negru
- Vas de crock sau aragaz lent
Pornirea puiului în timp ce este înghețată tinde să ajute puiul să se toacă mai bine odată ce este complet gătit. Rulați puiul înghețat sub apă rece, apoi puneți freca pe pui și puneți-o într-un vas de crock. Turnați în jumătate de sticlă de sos de grătar la alegere. Adăugați piper negru măcinat după gust. Așezați vasul de croșetat la scăzut și lăsați-l netulburat cinci ore.
După cinci ore, amestecați puiul și adăugați restul de sos pentru grătar. Puneți vasul la vârf pentru ultimele 2 - 3 ore de gătit. Veți observa că în aceste câteva ore finale puiul se va destrăma.
După ce puiul este complet gătit, acesta ar trebui să se destrame cu ușurință. Puteți completa mărunțirea trăgând bucățile de pui rămase, folosind două furculițe. Serviți grătarul de pui pe chifle cu coleslaw sau mâncarea preferată.
Sfaturi și avertismente
- Dacă puiul tău pare a fi apos, este posibil să nu fi folosit un grătar pe bază de oțet. Se strecoară puiul pe jumătate prin gătit și sos suplimentar.
- Nu păstrați resturile în ultimele 3 zile.
