Mesele ușoare de crocant sunt mâncare perfectă de confort pentru iarnă și pot fi preparate în doar câteva minute! Acest Crock Pot Irish Stew include miel și cartofi pentru o masă bogată, plină și delicioasă. Pur și simplu rumenim carnea și adăugăm toate ingredientele pentru tocană într-un vas mare de crock. Pregătiți rețeta dimineața și lăsați-o să gătească toată ziua cât sunteți la serviciu. Vei veni acasă la o masă încântătoare, fără bătaie de cap!
Odată terminat, tocanita se dovedește groasă și plină de aromă. Rețeta servește confortabil între 6 și 8 persoane, ceea ce o face o masă minunată pentru a servi oaspeților. Nu uitați să serviți tocanita cu pâine și unt irlandez de sodă sau pâinea rustică la alegere. Faceți această tocană irlandeză pentru Ziua Sf. Patrick, sau oricând aveți chef de o masă din abundență.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Oala Crock cu 6 sferturi
- Skillet de talie medie
- 1 lingura ulei de masline
- 1-1 / 2 kilograme carne tocată de miel, tăiată în bucăți de 2 inci
- 2 cepe galbene medii, tăiate cubulețe
- 3 morcovi mari, decojiți și tăiați în bucăți de 2 inci
- 2 tulpini de telina, tocate
- 3 cartofi medii de aur din Yukon, decojiți și tăiați în bucăți de 2 inci
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurițe de cimbru uscat
- 1 linguriță de oregano uscat
- 2 lingurite sare, dupa gust
- 4 căni bulion de vită cu sodiu scăzut
- 1/2 cană făină de toate scopurile
- 1 pachet de 10 uncii mazăre dulce congelată
(Julia Mueller / Cerere media)Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul de măsline până la mediu-mare într-o tigaie și adăugați carnea de miel. Se rumenește carnea aproximativ 30 de secunde - se evită să se gătească carnea astfel încât să rămână fragedă în vasul de croșetă.
(Julia Mueller / Cerere media)
Pasul 2
Adăugați ceapa tocată, morcovii, țelina, cartofii, usturoiul tocat, cimbru uscat, oregano și sare într-un vas mare (6 sferturi) de croșetat.
(Julia Mueller / Cerere media)
Pasul 3
Se adaugă carnea rumenită și bulionul de vită în vasul de croșetat. Amestecați bine, asigurați capacul și gătiți la foc mic timp de 8 până la 10 ore.
(Julia Mueller / Cerere media)Pasul 4
Bateti impreuna 1/2 cana de faina pentru toate scopurile cu 1/2 cana de apa pana se dizolva faina.
(Julia Mueller / Cerere media)
Pasul 5
Întoarceți vasul de crock în sus și adăugați amestecul de făină. Se amestecă bine până se combină.
(Julia Mueller / Cerere media)
Pasul 6
Adăugați mazărea congelată. Înlocuiți capacul pentru ghiveci și gătiți încă 20 de minute. Gustă tocană pentru aromă. Dacă doriți, adăugați sare de mare suplimentară.
(Julia Mueller / Cerere media)Pasul 7
Serviți castroane de tocană cu pâine rustică (precum pâinea de sodă irlandeză ). Dacă doriți, adăugați câte un dollop de smântână sau iaurt grecesc în fiecare bol.
(Julia Mueller / Cerere media)
