Vânătoarea de trufe poate fi o modalitate interesantă de a combina explorarea în aer liber și cea de mâncare plăcută. Trufele, o ciupercă subterană, nu sunt la fel de ușor de găsit ca și verii lor de la sol. Puțină cercetare și un nas bine pregătit pot duce la o pată de trufe. Trufele se găsesc în întreaga lume și pot fi chiar în creștere sub un copac de lângă tine. Faceți trufe pe care le găsiți examinate de un expert înainte de a mânca.
Trufele se găsesc adesea la umbra stejarilor.
Sub arbori de stejar
Umbra de sub stejar este un teren de reproducere ideal pentru trufe. Trufele pot fi găsite, de obicei, foarte aproape de locul în care rădăcinile copacului se întâlnesc cu pământul, deși în cazuri rare, trufele au fost descoperite la o sută de metri distanță de arborele gazdă. Porcii domestici au capacitatea naturală de a smulge trufele. Dacă aveți acces la un porc, aduceți-l pe vânătoarea de trufe. Câinii precum sângele și ciobanii germani pot fi dresați să-și miroasă drumul către trufe și, spre deosebire de porci, vor schimba cu plăcere trufele pe care le găsesc pentru un tratament pentru câine. Fagul, mesteacănul, pinul, eucaliptul, bradul și hickoria pot nutri trufe.
copac
Nord-Vestul Pacificului
În California de Nord, de la San Jose la Eureka și până în sudul statului Washington, trufele pot fi găsite sub brazi Douglas. Aceste trufe sunt denumite în mod obișnuit trufe din Oregon, deoarece este cultivată cea mai mare parte a acestei trufe. Au fost descoperite inițial în regiunea Californiei de Nord, între San Francisco și Santa Cruz. Cel mai bun moment al anului pentru a găsi trufe în acest local este din iunie până în septembrie.
copac
Du-te internațional
Majoritatea trufelor care ajung în SUA ajung prin Europa sau Australia. Italia, Grecia și Franța sunt faimoase pentru trufele lor negre. În Africa de Nord și Orientul Mijlociu, trufe „kame negre” și „kame maro” pot fi găsite după o ploaie. Solul cald și umed este cel mai bun loc pentru a găsi trufe.
trufe
