A face sare aromată nu ar putea fi mai ușor. Prinde aromele preferate, usucă condimentele, toacă-le și combină-le cu sare și voilà! Aveți propria sa aromă de semnătură. Acesta este, de asemenea, cel mai simplu, cel mai rapid, cel mai scump cadou de casă pe care îl puteți da, care se simte, de asemenea, foarte personal. Creează-ți propria sare de semnătură combinând diverse arome, adaugă câteva etichete drăguțe și ești pregătit.
Bacsis
Folosiți 1 linguriță de aromă pentru fiecare 1/4 cană de sare. Adăugați mai multe după gust.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 2 cani sare kosher grosier
- Ierburi proaspete, cum ar fi rozmarin, salvie și cimbru
- 4 izvoare de lavandă proaspătă
- 1 var
- 1 lamaie
- 1 chili uscat
- Hârtie pergament
Pasul 1: Uscați condimentele
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Fahrenheit. Adăugați ierburile și lavanda pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Se lasă să se usuce la cuptor timp de 30 până la 45 de minute sau până când este foarte fragil.
Pasul 2: Tăiați ierburile
Se toacă levănțica și ierburile. Mențineți lavanda separată de ierburi.
Bacsis
Puteți folosi condimente pre-uscate, dar nu vor fi la fel de aromate. Ierburile uscate tind să își piardă aroma în timp și nu există nicio modalitate de a ști cât timp au fost uscate ierburile cumpărate din magazin!
Pasul 3: Zest
Zesteți citricele, aproximativ o linguriță de coajă pentru fiecare fruct.
Pasul 4: Tăiați Chili-ul
Finley toacă chili uscat.
Pasul 5: Combinați
Stabiliți patru boluri mici. Adăugați 1/2 cană de sare în fiecare bol. Adăugați 2 lingurițe de ardei tocat la una, 2 lingurițe de ierburi la alta, 2 lingurițe de tocăniță la alta, și 2 lingurițe de lavandă tocată până la ultima. (Adăugați mai multe arome, dacă doriți.)
Pasul 6: Se amestecă
Amestecați bine înainte de a adăuga în recipientele de depozitare. Pentru citrice, asigurați-vă că apăsați zestrea în sare pentru a ajuta la eliberarea uleiului. Aerul usucă zestrea în sare înainte de a o păstra lăsând-o într-un recipient deschis, amestecând ocazional, până la uscare, aproximativ 3 zile.
Pasul 7: Depozitați
Adăugați în containerele de depozitare, asigurându-vă că condimentele sunt distribuite uniform în sare.
